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缺钙?9大坏习惯,再怎么补也白搭

时间:2018-4-13 22:19:00 来源:食品科技网

中国人饮食习惯,钙摄入量不足是常见现像。缺钙与你的饮食生活习惯密切相关。那来看看哪些习惯会导致钙流失。

1、吃得太咸

盐的咸味来自于钠,而钠与尿里排出来的钙有很大关系,每吃下6克盐,大约就会丢掉40~60毫克的钙。

我国居民食盐摄入量其实远远超过世界卫生组织的推荐值(每天5克)。与此同时,钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半。

这一来一去造成的钙流失问题,实在是不可忽视。所以,少吃盐等于多补钙,这话是有几分道理的。

蔬菜

2、不爱吃菜

绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙,而且富含钾、镁、维生素C等营养素,可以促进钙的吸收和利用。

可以吃些菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥蓝、芥菜、茼蒿、韭菜、西兰花、莴笋叶、油麦菜等等等等。

3、吃太多肉

很多人认为骨头汤、肉汤可以补钙,所以把饮食重点放在了荤菜上。

的确,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收。但是,当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而会降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。

所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。根据中国居民膳食指南(2016)的推荐,每天吃肉40~75克,也就是手掌大小的肉,就很足够了。

4、喝奶不够

牛奶和各种奶制品堪称天然钙库,每100ml的牛奶当中,含有104mg钙。而且,乳制品不但钙含量高,吸收也比较好。

除此之外,牛奶还可以被制成不同口味的乳制品。如果喝牛奶感觉胃肠不舒服,可以选择每天喝酸奶300g。奶粉也是很好的选择,每天冲37.5g(约2~3瓷勺)奶粉就相当于喝了300ml牛奶。

5、盲目使用抗生素

抗生素的问题在我国很普遍,从大人到孩子,一生病就借助抗生素。维生素K能激活骨钙素,对骨骼中钙摄入的调节是必需的。但维生素K主要来源于肠道中大肠杆菌的合成。如果过度使用,会杀死肠道中的大肠杆菌,使该维生素缺乏。从而不利于钙的吸收。

6、很少运动

为了更好地促进骨骼对钙的利用,我们需要通过运动对骨骼进行刺激。因此,要保证每天至少运动30分钟。

除了慢跑、太极拳、骑自行车等有氧运动,还可以适量选择举哑铃、扶墙俯卧撑、双膝着地爬行等运动方式。

7、咖啡因摄入过多

除是喝咖啡,可乐中也含有咖啡因,其中含有大量的磷酸盐,会干扰骨质的形成,人体中血磷增高时,为了维持钙和磷离子总量的恒定,血钙必须减低,同时钙的吸收也会变差。特别是儿童如果缺钙,更应该减少喝可乐的次数。

8、节食减肥

值得注意的是,节食减肥会使身体对于钙质的摄入、吸收和存储受到打击,不仅影响体内脂肪的燃烧效率,还影响身体的营养均衡。

因此,不要用极端的节食方法来减肥,如果需要限制热量,一定要在在节食减肥时及时补钙。

9、不晒太阳

我们的皮肤在阳光中紫外线的照射下,可以自身合成维生素D,而维生素D可以帮助我们身体吸收和利用钙。保证每天在阳光下活动20分钟以上,以促进维生素D的合成,增进钙的吸收和利用。

但是要注意,晒太阳需要在阳光不那么强烈的早晨或者下午,不要在大中午烈日炎炎的时候跑去晒太阳,否则一旦晒伤了,反而是得不偿失。

10、膳食纤维过量,导致钙质流失。

过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度加快,会导致钙的吸收率降低。研究表明:成年人如果从食用纤维含量低的精面包改为每顿食用纤维含量过高的粗面包,再摄入其他高纤维的食物,钙(镁、锌和磷)会出现负平衡。



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