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百香果的功效与作用及名字由来

时间:2018-5-16 9:42:00 来源:食品科技网

百香果也叫做西番莲,鸡蛋果,主要种植在热带和亚热带,原产地是在安的列斯群岛。百香果根据果实颜色主要分为紫色和黄色两个类别,紫色也就是我们常见的那种,而黄色也被叫为黄金百香果,还有一种紫红色的百香果则是由黄色和紫色百香果杂交而来。

百香果

百香果的果皮一般不拿来直接食用,切开百香果之后里面含有丰富的果汁,所以百香果又叫做“果汁之王”,并且百香果的果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成的浓郁的香气,所以才又叫做百香果。

百香果中含有丰富的蛋白质,其中包含有17种氨基酸,还含有丰富的维生素,多种微量元素,超纤维,SOD酶(超氧化物歧化酶)等对人体有益的成分,所以百香果也有着“维生素之王”的称号。下面就具体介绍一下百香果的功效与作用。

百香果

百香果的功效与作用

1.降血压

百香果中含有一种成分叫做尼克酸,也叫做烟酸,维生素B3或者维生素PP以及抗癞皮病因子,是人体必需的十三种维生素之一,尼克酸是细胞呼吸作用中的一种必需物质,尼克酸在人体内会被转化为烟酰胺,而烟酰胺又能够组成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ,参与到人体内的多种代谢之中,例如糖类无氧分解,脂质代谢和组织呼吸的氧化过程。尼克酸有比较强的扩张血管的作用,能够促进血液循环,从而降低血压。

百香果

2.养颜美容

百香果中含有丰富的维生素C,SOD有效酶(超氧化物歧化酶)和尼克酸等物质。

维生素C也是很强的抗氧化物质,能够清除人体内的自由基,并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中的沉积,所以维生素C能够美白皮肤并抗衰老。

SOD有效酶(超氧化物歧化酶)也叫做肝蛋白,是一种活性物质,能够消除人体内新陈代谢的过程中产生的有害物质超氧自由基,而SOD有效酶(超氧化物歧化酶)能够把超氧自由基转化为过氧化氢,在通过过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)分解过氧化氢,变为无害的水,所以SOD有效酶(超氧化物歧化酶)有着抗衰老的功效。

尼克酸可以用于抗糙皮病,并且如果缺乏尼克酸,可能会造成皮炎的发生,因此补充尼克酸有利于皮肤的养护,增强皮肤的抵抗力,使皮肤更健康。

百香果

3.安神

前面就有提到过百香果之所以叫做百香果是因为果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成的浓郁的香气,而这种香气的成分有着很强的安神作用。

4.促进代谢

百香果中含有超纤维,而超纤维可以进入到人体肠胃中各个微小的部位,促进肠胃蠕动,对肠胃进行一次深层次的清理,清除黏附在肠道内的废弃物,有效避免废弃物再次被肠道吸收进入人体,从而降低患有结肠癌的概率。百香果中含有的尼克酸能够减轻肠胃障碍,增强消化系统。


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